Vellano ist die Hauptstadt der 10 Castella und liegt auf 480m über dem Meeresspiegel, nun Hauptstadt klingt ein wenig seltsam aber die Einwohner sind sehr stolz auf diese Position im Tal. Der Ort war schon im 10. Jahrhundert bekannt wegen der Pieve ( eine Pieve ist eine wichtige Kirche die ausserhalb der Stadtzentren liegt, […]
Kastanien stellten in diesem Teil der Toskana lange Zeit ein Grundnahrungsmittel da. Zu Mehl verarbeitet macht man aus Kastanien Brot und Kuchen, die Kastanien werden gekocht oder über dem Feuer geröstet. Wenn Sie in der Toskana sind ist es eigentlich ein Muss ein Neccio zu probieren. Das sind kleine Kastanien-pfannekuchen, die zwischen zwei Metallplatten an […]
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Angelika Meisborn
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